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ESAT Paul Martin – Digne les Bains (04)

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L’APPASE a souhaité diversifier l’activité économique de l’Etablissement et Service d’Aide par le Travail (ESAT) Paul Martin, qui accueille 83 personnes déficientes intellectuelles ou souffrant de troubles psychiques. Dans ce cadre, elle a mis en place un atelier restauration permettant à la fois de développer les métiers autour de la cuisine et d’apporter une offre supplémentaire en matière de restauration. L’activité, comportant la confection de repas destinés à la livraison, mais également un service à table au restaurant, permet d’offrir de nouvelles opportunités aux travailleurs. Quatre autres activités sont exercées : blanchisserie, travaux du bâtiment, atelier espaces verts et conditionnement.
Contact : ESAT Paul Martin – zone artisanale des Arches BP 148 04005 DIGNE LES BAINS CEDEX – 04 92 31 29 46 – comesat@appase.org