Fromagerie de l'ESAT Féron

Résumé du projet

L’Association Traits d’Union a été créée en 1922 sur le territoire de l’Avesnois, dans le département du Nord. Elle accueille et accompagne au quotidien 700 enfants, adolescents et adultes dans ses établissements au sein de 25 structures réparties sur 6 communes du sud de l’Avesnois. L’ESAT de l’association accompagne 180 adultes en situation de handicap mental ou psychique sur 4 communes, à travers 15 activités et 20 métiers différents. L’ESAT de Féron, situé au sein d’une ancienne ferme, propose plusieurs activités au sein desquelles se trouvent la fromagerie, objet de ce projet. La fromagerie, implantée au cœur du territoire de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Maroilles, est la seule de France à produire du Maroilles bio. Pour améliorer les conditions de travail des 37 artisans de la fromagerie mais également pour s’adapter au vieillissement de certains, l’association souhaite rénover son outil de production. Celui-ci sera installé dans l’ancienne étable de la ferme qui, une fois réhabilitée et agrandie, pourra accueillir l’ensemble de l’activité de la fromagerie (transformation, affinage et flamicherie ). Ces modifications permettront en outre d’augmenter substantiellement la quantité de fromage produite et de former les travailleurs à de nouvelles compétences. Enfin, le nouvel atelier comportera une partie dédiée à la découverte des visiteurs qui pourront échanger avec les artisans et ainsi valoriser leur travail tout en renforçant leur inclusion dans la cité.

222 900 €

Projet subventionné par :

  • SNCF
  • KLESIA
  • Malakoff Humanis

Caractéristiques du projet

Type de handicap :

    Handicap mental
    Handicap psychique

Population accueillie :

    Adultes handicapés

Thématique :

    Emploi et formation
    Inclusion et vie sociale
    Avancée en âge

Coordonnées de la structure

ESAT Feron
Lieu-dit Pont de Sains
59610 - FERON