Le restaurant Le Jardin Pêcheur a ouvert ses portes en mars 2017 au cœur du Bassins à flot, quartier aujourd’hui en pleine expansion. 24 salariés en situation de  handicap, principalement psychique, assurent la gestion du restaurant, une brasserie élégante également lieu d’événements culturels.

Midi et soir tous les jours de la semaine, week-end y compris, tous les publics - salariés des zones d'activités alentours, familles, habitants du quartier et touristes - peuvent se retrouver pour déjeuner ou dîner dans une ambiance de style bistrot. L’offre culinaire s’organise à partir d’une carte proposant une cuisine de produits frais, issue des exploitations maraîchères de proximité, de filières de circuits courts et de producteurs locaux, parfois bio ou en agriculture raisonnée.

Agréé entreprise adaptée, Le Jardin Pêcheur apporte une attention particulière à la qualité de l’accueil et favorise la rencontre entre les salariés en situation de handicap et une clientèle souvent peu ou pas sensibilisée à la question de l’insertion sociale et professionnelle des personnes handicapées.

Partenaires du projet, les différents acteurs de l’insertion professionnelle - la Maison de l’emploi de Bordeaux, Pôle Emploi, Cap Emploi et la mission locale - ont participé au processus de recrutement et à la formation des salariés reconnus travailleurs handicapés lorsqu’elle était nécessaire. Le GRETA Bordeaux du lycée hôtelier de Talence, assure la formation initiale et continue. Véritable outil d’insertion par l’emploi, le restaurant est également un lieu de stage pour des jeunes souhaitant s’orienter vers les métiers de la restauration.

Alliant modernité et tradition, l’architecture atypique du restaurant évoque une maison de style bordelais sur laquelle vient s’accrocher une coque de bateau renversée.

Coordonnées :
Le Jardin Pêcheur
1 quai Armand Lalande
33000 BORDEAUX
05 56 10 88 68
bordeaux@lejardinpecheur.com